皮蛋青椒焖茄子的做法
发布时间：2026-06-02 01:33:19 作者：玩站小弟 
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我要评论皮蛋青椒焖茄子宸·羽2张图片食材明细主料茄子2根皮蛋2个青椒100g辅料小米椒1个蒜6瓣调料食用油适量盐1匙酱油1勺小磨香油少许咸香口味焖工艺廿分钟耗时简单难度皮蛋青椒焖茄子的做法步骤1食材：茄子、皮
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皮蛋青椒焖茄子 
宸·羽 
宸·羽 2张图片
食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
皮蛋青椒焖茄子的做法步骤
1食材：茄子、皮蛋、青椒青椒、焖茄小米椒、皮蛋蒜。青椒 - 2先把茄子和皮蛋放蒸锅，蒸15分钟。皮蛋
- 3青椒去根，蒜剁碎、焖茄小米椒切粒。皮蛋
- 4锅烧干水分，放入青椒。焖茄
- 5中小火炕干。
- 6茄子蒸好了取出。
- 7皮蛋剥去壳、青椒和茄子撕成条。
- 8锅中热油，小米椒和蒜末爆香。
- 9倒入皮蛋。
- 10用锅铲切成小块，炒香。
- 11倒入茄子，加盐翻炒入味。
- 12倒入青椒。
- 13最后倒入酱油上色调味，出锅前淋入一圈小磨香油即可。
- 14成品。
1食材：茄子、皮蛋、青椒青椒、焖茄小米椒、皮蛋蒜。青椒 
2先把茄子和皮蛋放蒸锅，蒸15分钟。皮蛋 
3青椒去根，蒜剁碎、焖茄小米椒切粒。皮蛋 
4锅烧干水分，放入青椒。焖茄 
5中小火炕干。 
6茄子蒸好了取出。 
7皮蛋剥去壳、青椒和茄子撕成条。 
8锅中热油，小米椒和蒜末爆香。 
9倒入皮蛋。 
10用锅铲切成小块，炒香。 
11倒入茄子，加盐翻炒入味。 
12倒入青椒。 
13最后倒入酱油上色调味，出锅前淋入一圈小磨香油即可。 
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